Ingredientes: 1 yema de huevo para barnizar Pimienta al gusto 1 manojo de tomillo picado 1 manojo de mejorana picada 1 manojo de romero sin tallo 1 manojo de hojas de laurel picadas 1 manojo de lavanda picada 1 manojo de hojas de albahaca picadas Masa: 8 barras mantequilla o 2 kilos 8 barras de queso crema 2 kilos de harina

Procedimiento:
Calienta el horno a 180°C.
Masa: Mezcla perfectamente los ingredientes de la masa utilizando las manos. Forma pequeñas bolitas y estíralas sobre una superficie plana, junta 3 tiras, haz una trenza y cierra en círculo.
Colócalos en una charola para horno sobre papel encerado, barniza con yema de huevo, espolvorea pimienta y cualquiera de las hierbas aromáticas picadas. Lleva al horno por 20 minutos.